Ła spirulina ła xe na alga blu-verde rica de vari nutrienti, come alti livełi de proteine, vitamine e minerałi.
1. Proteine: ła spirulina ła xe estremamente rica de proteine, ła xe el 60-70% del so peso seco. Sta proteina ła contien tuti i aminoacidi esensiałi, e questo ła rende na fonte ecełente de proteine vejetałi.
2. Vitamine: ła spirulina ła xe rica de vitamine, come ła vitamina A (soto forma de beta-carotene), łe vitamine B (come B1, B2, B3 e B6) e ła vitamina K.
3. Minerałi: ła spirulina ła xe na fonte inportante de calcio, magnesio, fero, zinco e altri minerałi che i juta a mantegner ła funsion corporea normałe.
4. Antiosidanti: ła spirulina ła contien vari antiosidanti, come ła ficocianina e ła clorofiła, che i juta a conbàtar i radicałi libari e i protege łe cełułe dai danni.
5. Acidi grassi esensiałi: ła spirulina ła contien anca acidi grassi esensiałi, come l’asido gamma-linolenico, che i xe boni pa ła sałute cardiovascolare.
Ła spirulina ła xe un superalimento rico de nutrision, che el ga un bel contenuto de proteine, vitamine, minerałi e antiosidanti che ła rende na bona xonta a na dieta sana.
